✨陈志明、段颖、吴旭联袂推荐 ✨一杯牛奶掀起的，不只是消费热潮，更是文化碰撞的惊涛、社会观念的浪潮、健康理念更迭的狂澜 ———————— 【编辑推荐】 ⭐一杯牛奶，见证中国饮食结构的巨大变迁，解锁中国人饮食变迁背后的多元密码 本书以牛奶消费为切入点，从历史、文化、社会、经济和政策等多个维度解读中国饮食结构的巨大变迁。历史上，中国古代虽有牛奶消费记录，但未成为主流，近代欧洲奶牛引入带来变化。牛奶打破了传统饮食平衡，激起层层涟漪——传统医学对牛奶的认知与西方营养科学观念相互交织，影响着人们对牛奶的接受度；不同阶层的牛奶消费模式差异显著，从古代的阶层区分到现代的大众化消费，反映出社会的变迁；改革推动乳业发展，技术进步降低成本，提高了牛奶的可及性。政策在土地利用、乳业扶持、饮食指南制定和市场规范等方面发挥作用，引导着牛奶消费。这些因素相互作用，共同促成了...(展开全部)

✨陈志明、段颖、吴旭联袂推荐 ✨一杯牛奶掀起的，不只是消费热潮，更是文化碰撞的惊涛、社会观念的浪潮、健康理念更迭的狂澜 ———————— 【编辑推荐】 ⭐一杯牛奶，见证中国饮食结构的巨大变迁，解锁中国人饮食变迁背后的多元密码 本书以牛奶消费为切入点，从历史、文化、社会、经济和政策等多个维度解读中国饮食结构的巨大变迁。历史上，中国古代虽有牛奶消费记录，但未成为主流，近代欧洲奶牛引入带来变化。牛奶打破了传统饮食平衡，激起层层涟漪——传统医学对牛奶的认知与西方营养科学观念相互交织，影响着人们对牛奶的接受度；不同阶层的牛奶消费模式差异显著，从古代的阶层区分到现代的大众化消费，反映出社会的变迁；改革推动乳业发展，技术进步降低成本，提高了牛奶的可及性。政策在土地利用、乳业扶持、饮食指南制定和市场规范等方面发挥作用，引导着牛奶消费。这些因素相互作用，共同促成了...(展开全部)

☆ 陈志明、段颖、吴旭联袂推荐 ☆ 一杯牛奶掀起的，不只是消费热潮，更是文化碰撞的惊涛、社会观念的浪潮、健康理念更迭的狂澜 瓶装豆奶、英式奶茶、丝袜奶茶、配方奶粉……眼花缭乱的奶制品是如何进入中国人的日常生活并引发消费浪潮的？本书从多维度深入剖析中国牛奶消费现象。作者以 “牛奶狂潮” 为切入点，结合历史与现实，通过民族志研究方法，探讨中国牛奶消费从 “恐乳症” 到 “嗜乳症” 的转变。书中阐述了中国古代牛奶的生产、消费与传统健康理念的关系，分析了近现代外国牛奶进入中国市场的过程及影响，如 “牛奶公司” 的成立、豆奶的发展等。同时，探讨了牛奶消费与社会阶层、文化、政策的关联，以及由此产生的食品安全、育儿观念等问题，旨在揭示牛奶消费背后的社会、文化和经济因素，引发人们对饮食健康、社会公正等问题的思考。

简介：来点下午茶吗？

《牛奶谎言与内幕》作者的意图并非告诫读者摒弃牛奶，远离牛奶，而是希望读者在了解牛奶真相之后，在消费牛奶时保持清醒客观的态度，远离工业化带来的文明病。作者对于牛奶产业发展历史的阐述引人入胜；对于牛奶可能引发的疾病的描述详尽细致。相信注重健康饮食、钟爱身体保养的您一定不会错过！

《骨头》 骨头，它的作用有哪些？对于我们有什么重要意义呢？作者堀内诚一以一副对于小朋友来说，最为熟知的鱼骨头作为引发，不以说明介绍的方式，而采用比喻和对比，来传达有关骨头的知识，让小朋友深感兴趣，而乐意往下阅读。书中在介绍完有骨头的鱼和没有骨头的章鱼后，作者又形象地画出来有骨头的人和没了骨头的人的模样。让孩子经由反复比较，了解骨骼和实体形象间的关系，同时也充满了游戏的趣味，这样通过比较而提高认知的方式在书中还有多处体现。《骨头》是一书兼具正确清楚的知识内容、活泼生动的展现方式的科学图画书，相信它能使孩子在阅读中得到最大的乐趣，以及最好的学习。 《眼睛的故事》 眼睛，是我们最重要的感觉器官之一。透过眼睛，我们才能读书、游戏、创作，以及欣赏美丽的风景和图画。作者堀内诚一在《眼睛的故事》中，不但通过具体而生动的图画，详尽地表现了眼睛各部分的构造和它之所以可...(展开全部)

美国最具影响力女性知识分子患癌痊愈后的自白之书： 揭开所谓“绿色健康生活”谎言，引发舆论反思 她既是癌症痊愈者，又是细胞生物学专家。多年抗癌经历凝结成书，她得出惊人结论： 你为了健康所做的一切努力，可能都是徒劳！ 这是一部癌症痊愈患者的深刻自白：你越努力，反而越与身体为敌。 《我在底层的生活》《失控的正向思考》作者芭芭拉·艾伦瑞克新作！ ■ 世界上99%的人都信奉的健康法则，居然是智商税？ 人人都坚信：积极健身、定时体检、控制饮食、保持乐观就可以最大限度保证身体健康。 可是，事实果真如此吗？ ■ “连自己的身体都控制不了，还谈什么人生？”你也被这句话绑架过吗？ 为了保持健康，我们一次次的举铁，一圈圈的跑步，拼命压制对过多食物的渴望。 ■ 我们永远无法掌控自己的身体。 无论技术发达到什么地步，人类永远无法完全掌控自己的身体。 身体不是一台秩序井然的机器...(展开全部)

黑川系列的《日本八个审美意识》，雅信第二版销量为28000册。 《椅子与身体》为日本建筑名家兼设计师黑川雅之设计系列图书的第四本，是关于椅子的设计哲学书。椅子可看作很小的设计空间，本书是由人体机理与椅子设计而引发的对于日式美学的深层次探讨，更进一步带领读者进入哲学的世界。很多建筑师在人生中都会设计一把椅子，究其原因，是因为椅子能够体现建筑师的哲学。为什么人要坐在椅子上?黑川雅之认为，椅子不仅仅是为了休息而坐的存在，人类是为了创造而坐在椅子上的。人类是什么?人体又是什么?在本书中，黑川雅之指出，只有了解了人本身，才会更好地了解椅子的构造。而反过来悟透了椅子的设计，才能更深刻地了解人类本身。椅子是一件物品，也如同一个空间，它具有很强的两面性，和人类一样。通过这本书对于椅子设计的诠释，了解人类本身，追溯文化设计的源头，领悟日式美学的理念与其中蕴含的哲学。

《素材与身体》为日本建筑名家黑川雅之设计系列图书之一。书中阐述了他对25种素材的理解与设计——铸铁茶壶和硅胶水杯、皮革椅和栎木椅、黄金盘和瓷盘、铝桌和钢铁桌等——他以不同素材设计同类产品，由表及里地反映了素材与人体的紧密联系、素材与设计的本质等根本的设计问题，可供设计行业从业者参考借鉴。此外，该书配有大量设计作品图片，可以直观感受工业设计的前卫思维。 1972年的“GOM”系列桌上用品以黑色的橡胶为主体，磨砂质地的橡胶材料具有柔软的触感，就像人体的肌肤；材质轻盈、成型性好、有一种特殊的未来感的铝合金造就的“T结构组合标件”，能够制作各类组合产品，比如隔板和手推车，作为“伪家具”，在家具之间游刃有余地游走。

《身体与情感》是当代德国新现象学创始人赫尔曼•施密茨的一本专题性著作，是德国颇有影响的《革新的治疗学和人文科学》丛书之一。丛书编者序言中的评论可以作为了解本书价值的重要依据：“《身体与情感》汇集了当代哲学史上最重要的身体哲学研究者关于身体与感情专题的论文。该研究结果广泛地运用于医学和心理学领域，为人类开拓了新的视野，以研究人的身体为出发点，探索人本身、人的历史、人与周围群体的关系、人与周围环境的关系，由此而形成了一门新的哲学。对身体的感受，兴奋、身体反应等情绪及环境对情绪的影响作不同的分析，由此而产生了‘哲学治疗法’。这对临床医学治疗提供了一种新的范例，这种范例基于并超越了深层次的心理学评价，使人们能重新理解‘以身体为出发点’的心理学治疗法。重新理解各种临床医学现象，并且能够为治愈病人提供无数的治疗方案。我们出版的这本书，具有活泼的思维、清晰的思路、...(展开全部)